兰州市市场监管综合行政执法队副队长徐军，院校食堂稽查科科长王黎云，副科长蒋燕一行三人莅临我院食堂检查指导工作

10月17日上午，兰州市市场监管综合行政执法队副队长徐军，院校食堂稽查科科长王黎云，副科长蒋燕一行三人莅临我院食堂检查指导工作，我院纪委书记王一平、伙食科科长张霖陪同。

兰州市市场监管综合行政执法队徐队长一行三人首先对我院第一餐厅—立达餐厅展开了检查工作，对食品原材料的购进，原材料供应商的选择、食堂菜品留样、仓库管理等工作进行了详细的检查。检查的同时还对食堂消毒卫生工作进行了抽查询问。随后徐队长一行三人又对清真食堂等其他食堂进行了检查，检查中指出了我院食堂存在的问题，并提出了建议。

检查工作结束后，对本次检查召开了工作会议。会上首先由纪委书记王一平对我院组织架构及基本情况进行了介绍，随后由伙食科科长张霖对我院食堂本学期的管理工作进行了汇报。汇报结束后徐队长对今天的检查工作进行了指导，要求我院食堂加强对原辅材料的验收工作，平时加强对食堂食品安全检查工作，形成伙委会监督机制。院校食堂稽查科科长王黎云指出，在软实力方面需加强从业人员的培训，食堂日常工作的自查，遇到问题及时整改。对食堂将来的预防性监督工作可随时与兰州市市场监管综合行政执法机构沟通交流。

本次检查指导工作，对我院食堂管理工作的加强起到了很大的推动作用，我院伙食科将继续加强食品安全卫生监督检查工作并更好的做好广大师生的餐饮服务工作。